母亲的春节 作者: 史罕明

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所属分类:灵异小说

七天假似乎比平时的七天更忙更累。每年,回家吃团圆饭、去Xi看望亲戚、在家接待客人大约是三件事。

在过去的十年里,我吃了9次团圆饭,一年时间里,我还没有能够在手术后回到家乡。20多位亲戚路过,接待了300多位客人。春节过后,所有的记忆似乎都自动清除了。但是,10年前、20年前、30年前甚至40年前发生的事情,有很多记忆,似乎已经刻在我的心里,永远无法抹去。因为那时候我妈还活着。

每个人对母亲的记忆都很难忘记,哪怕是很久很久。只有母亲知道打开儿子心灵的密码,也只有母亲知道儿子和她共鸣的频率。母子之间的沟通最顺畅,心与心的距离最接近。

参加工作后,每年春节总是早早回老家,上班前一天来上班。回到家,我的主要任务是在海上吃饭,打扫家里的角落,扔掉父母珍藏了很久但几乎不用的东西,却舍不得扔掉,检查家里有没有变质的食物和药品,并致以新年的问候。

记得有一年我打扫家里的碗柜,里面藏着十几个罐头。罐头是当时最高端的礼物,只有大亲戚送,大部分人都舍不得吃。直到坏了才不能送人“ ”。为了送人,我爸妈好几年没尝过罐头了。父母年龄较大,辈分较高。罐头每年进的多,出的少。我反复说服我妈,她才同意尝一尝。

当时的食品几乎没有标明生产日期和保质期。当时罐头是密封的,好像永远不会变质,可以一直流通。打开第一瓶,就碎了;第二瓶变苦了;第三瓶,里面黑。我一连开了七瓶,都不好。第八瓶是菠萝罐头,还不错;第九瓶是烟台苹果罐头。很好吃。第十瓶又破了。我告诉我父母,除非我在那里,否则永远不要独自吃橱柜里剩下的瓶子。不是我贪心。我知道我妈妈一生都很节俭。如果她变坏一点,她害怕浪费,人们会吃了她。所以我才会强行扔掉家里的东西,尤其是食物和药品。

每年过年,我妈都会打扫屋子,用“粘土”果汁把屋子里所有的外墙和火炉都刷一遍,然后再用“红粘土”果汁再刷一遍角线。她又用“粉煤灰”果汁刷砖。

腊月初五,我妈会煮“五豆”。其中有一种,“ bean ”,现代人从来没吃过。是个大皂荚核,很好吃。

腊月初八想做“腊八面”,很香。十几年没吃过了。

腊月初十,榨菜,不是几盘,是一个大缸,至少正月十五以后可以吃。

腊月二十三,俗称小年,老家叫京“早活大师”,家家要烙印“尧”。家里每年储存的大部分白面都是在这个地方使用的。我妈“烙的包子”看起来都像是手工艺品,圆圆的,均匀的,扁扁的,五颜六色的,香香的,好吃的,成型的。到目前为止,我从来没有见过妈妈做得更好的东西。

腊月二十六,我妈开始蒸小笼包,大概蒸了半个月,把三四个旧大桶灌满。最好的,特别的,去亲戚家送人。如果外观不好看,皮肤有污渍,就留在自己家里吃;没有“受伤客人”;大肉包子、羊肉包子、素食包子、油包子、糖包子、豆包子、花包子、花卷、馒头等。不同的包子妈妈用不同的图案做标记。

姨妈和姨妈英年早逝,我妈每年腊月二十四去姨妈家和姥姥家蒸馍。大表哥结婚后,母亲完成了五年“志愿”行动,解放了一小部分。外婆去世后,大表姐可以开始当老师了,但是妈妈还是很担忧,一直为外婆家做贡献,直到老。

腊月二十八,妈妈开始准备大菜。蒸碗,如大肉、红米、香米等。,其中很多我记不清了,名字也说不出来。泡大豆芽和小豆芽。总之,家里的饭都是妈妈做的,没有成品半成品之分。

大年三十晚上,妈妈要准备晚上喝的食物,出去给长辈拜年,一大早就准备好羊肉饺子、肉饺子、素饺子供全家人吃。

这是妈妈每年的腊月!在我的家乡,过去有一个传统,男人不去炉子或厨房。已婚的女儿不能开门,未婚的人太年轻不能开门。春节“家”几乎所有的事情都是我妈一个人做的。

正月初一,是我妈春节期间相对轻松的一天。没有客人,只有自己家几个人,两顿饭。

正月初二,又是妈妈忙的时候。之前的工作只是“开工”之前的准备工作。儿子孙子要出去拜年,家里招待人的工作就像母亲的“法律义务”。

大概有十几个女儿女婿侄女侄子;有几十个侄子侄女;表妹阿姨,表妹阿姨,表妹阿姨,大媳妇娘家,二媳妇娘家,大孙子娘家,二孙子娘家等。,从第二天到第八天,有时甚至到第九天和第十天,母亲的“职责”时间就结束了。第七天过后,母亲必须给女儿和孙子送灯笼。

妈妈的春节至少要忙半个月,不停。几十年来,我从没听妈妈抱怨过。她对来过一次做饭的人总是那么热情。只要有孩子来,她就和他们一起笑,让他们给她下跪,叫“老婆,阿姨,阿姨”,然后给他们压岁钱。

人好奇怪,连亲人经历的大大小小的事情都忘不了,哪怕是过去三五十年;我不记得和感情不深的人经历过什么。有时候连当事人的名字都想不起来,哪怕是几个月前或者几天前的事。

人这一生遇到过很多人,经历过很多事,去过很多地方。但只有在我的家乡,和母亲有关的事情可能是所有人都不会忘记的回忆。

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